2016/04/14
こんばんわ
今日はカレー屋さんの話をします。 僕がお昼に何を食べたとかは、どうでもよい話やし食レポとかはあまりしたくないですが、 あまりにもカレーが美味すぎてビビッてしまったので紹介したいと思います。
前回、「元気キーマカレー」を食べて、これも相当美味かったのですが、
今日は日替わりカレーを注文しました。
なんと、だいこんが！！！！！
その昔、北海道で１人暮らしをしていた時の話です！
その当時、栄養補給と食費の節約、手間を考えて
カレー３日、シチュー３日、焼きそば１日！
カレー３日、シチュー３日、焼き飯１日！
の週替わりで頑張って料理をしていました。
たまに、違うものも作ったりもしましたが、基本はこのパターンでした。
栄養面を考えて野菜いっぱいの具だくさんカレーやシチューにしていました。
ありとあらゆる野菜をカレーに入れてみました！
そんな中、どうしてもカレーに合わない野菜たちが出てきたのです。 それは「大根(だいこん)」と「胡瓜(きゅうり)」
大根はおでん、みそ汁と最高のパフォーマンスをみせてくれます！
特に、おでんのしゅんだ(染み込んだ)感じは最強です！
当然、カレーでも同じぐらいのパフォーマンスを期待していたわけです！
しかし結果は惨敗！
胡瓜(きゅうり)も同じく惨敗！
きゅうりに関しては、きゅうりはどんな調理をしてもきゅうり！
もろきゅう、酢の物、これはこれでメッチャ美味しいですが、きゅうりです！
存在感と主張は最強かもしれません！
キムチも良い例で、カクテキやきゅうりのキムチはしゅんで(染み込んで)無いような気がします。
僕の中で「だいこん」と「きゅうり」はカレーには合わないよなぁと思ってました。
しかし、今日、歴史が変わりました！！！！
今日、注文したカレーには普通に豚肉と大根(だいこん)が
共存してるではありませんか！？←ちなみに豚肉は「桃太郎ポーク」を使用！ブランドポークっす！
しかも、ほどよい食感でナイスな仕上がりになってました。
さっそく定員さんを捕まえて質問タイム！
荷が重すぎたのか、店長とバトンタッチ！
聞けば、普通に大根切って鍋に入れてるみたいです。
食材に味が入って行く瞬間は冷めて行く時なんですって！
１日寝かせるみたいです！
さすがプロの仕事ですね！
ホントに大根ビックリ！！
今日のカレーもまたメチャクチャ美味かった！
ビビります！！
前菜のサラダと豆スープも良い感じなんです。
スパイシーやのに身体にやさしい！
シメは「チャイ」です。
辛さの中に最後はホッコリ終わりました！
最高ですね！！！
店の雰囲気も良いんですよねぇ。
あと、昨日お話しした「油(あぶら)」も、そのカレー屋さんに置いてました！
まさに運命感じますね！
このタイミングで「ココナッツオイル！」
そして、極めつきはレコードのコースター。
店の名前もローリングストーンズの曲名をつけてますね。
７０年代のええ感じの曲が流れてます！
食べて良し、見て良し、聞いて良し、嗅いで良し、あの空間に触れて良し！
５感全てをくすぐられましたね！
また近々行こう！！
そして皆さんも１度は食べてみてほしい！！
さっそく患者さんが１人行ったみたいで、
「美味しかったので、来週も行きます！」との事でした！
やっぱりな！！
美味くてビビる店！SATISFACTION(サティスファクション)へ
ゴーゴーゴーですね！！
